양평군 어린이급식관리지원센터(센터장 신선혜)는 22일 양평군농업기술센터 1층 조리실습실에서 관내 어린이 급식소 일반가정과 다문화가정 부모를 대상으로 한 ‘2023년 부모 집합교육 - 제철 식재료를 활용한 요리교실’을 2회에 걸쳐 진행했다고 밝혔다.
교육 내용은 가을 제철 식재료인 연근을 활용한 영양 만점 연잎영양밥과 새콤달콤 치자연근피클 만들기 실습으로 구성됐으며, 실생활에서 아이와 부모가 건강한 식생활을 형성할 수 있도록 함으로써 큰 호응을 얻었다.
신선혜 센터장은 “앞으로도 어린이들의 올바른 식생활을 위해 지원을 아끼지 않고 다양한 교육 프로그램을 구성해 진행하겠다”고 전했다.
한편 양평군 어린이급식관리지원센터는 현재 관내 어린이 급식소 81개소를 대상으로 어린이들의 올바른 식습관 형성과 건강한 성장 발달을 위해 다양한 사업을 진행하고 있다.
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