사과 다이어트는 3일동안 하루 세끼 밥 대신 사과만 먹어서 살을 빼는 방법이다.한 끼에 몇 개 이상 먹으면 안된다는 등의 제한이 없어 먹고 싶은 만큼 먹으면되며 식사시간 외에도 배고프면 아무 때나 먹을 수 있다.하루에 먹는 양은 보통 5∼6개 정도라고 할 수 있지만 대식가는 10개, 소식가는3개를 먹을 수도 있다.다이어트 때 먹는 사과는 밑부분이 터실터실(울퉁불퉁)하고 뾰족한 것이 제일좋기는 하지만 일단 사과라면 어떤 품종이나 상관이 없다.또 사과는 물에 잘 씻어서 껍질째로 먹는 것이 좋은데 농약 등이 걱정된다면 껍질을 벗겨 먹어도 괜찮다.다이어트 기간에는 사과만 먹어야 하는데 갈증이 나므로 수분 보충을 위해 찬물이나 더운물을 충분히 마시거나 설탕ㆍ크림을 넣지 않는 커피를 하루 1컵 정도 마셔도 좋다.다이어트 마지막날인 3일째 밤과 그 이튿날 아침에는 올리브기름을 2스푼씩 먹어야 한다.사과에는 몸 안의 독소 배출을 촉진하는 물질이 있어 3일 동안 사과만 먹으면장내의 숙변 등 불필요한 것이 모두 제거된다.특히 독소 배설로 미각이 예민해지고 후각이 좋아지며 귀도 잘 들리고 시력도좋아지는 동시에 몸도 거뜬해진다.사과 다이어트를 개인의 몸상태에 맞게 1개월에 1회, 혹은 2∼3개월에 1회 정도반복하면 몸무게가 주는 것은 물론 피부도 깨끗해지는 등 여러가지 다른 효과도 기대할 수 있다.